Biscuits façon petit prince healthy
Depuis le temps que je voulais essayer une version saine de ces petits biscuits pour le gouter de mes enfants
Ingrédients:
210g de farine de riz complet
45g de sucre non raffiné
40g de poudre de noisette
1 Pincée de sel
65g de beurre végétal
5 cuillères à soupe d'eau
ganache chocolat:
15cl de crème végétale
150g de chocolat noir à 74%
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre jusqu'à obtenir une boule de pâte.
Etaler sur un plan de travail légèrement fariné et former des ronds avec un emporte pièce
Cuire au four pendant 11minutes
pendant ce temps, faire cuire au bain-marie les ingrédients pour la ganache
Eteindre une fois le chocolat fondu
Garnir les biscuits